Интересные факты о курицах

Какими вкусовыми и питательными свойствами отличаются белые яйца от коричневых?

Какими вкусовыми и питательными свойствами отличаются белые яйца от коричневых?

Белые и коричневые яйца ничем не отличаются по вкусовым и питательным свойствам, а также по прочности скорлупы. Цвет скорлупы зависит от породы и цвета самой курицы: белые особи обычно несут белые яйца, цветные особи — коричневые яйца. Разная цена на яйца разного цвета в магазине скорее всего объясняется другими параметрами — например, размером. Также цена может зависеть от традиций той или иной страны. Если домохозяйки в данном регионе предпочитают покупать белые яйца, коричневые могут стоить дороже, так как их предложение ограничено, и наоборот.

кулинария курицы продукты цвета яйца

В какой сказке братьев Гримм все герои-животные умирают?

В какой сказке братьев Гримм все герои-животные умирают?

У братьев Гримм есть сказка «О смерти курочки», в которой все герои-животные умирают. Действие начинается с того, что курочка подавилась орехом, а петушок побежал за водой и вынужден был выполнять разные задания. Когда он вернулся назад с водой, курочка уже была мертва. Затем мыши построили повозку, чтобы похоронить её, и по дороге собрали множество лесных зверей, но при переправе через ручей все они потонули. Петушок же умер от горя, сидя на могиле курочки.

братья Гримм животные курицы петухи сказки смерть

Какая оплошность помогла Луи Пастеру открыть современный метод вакцинации?

Какая оплошность помогла Луи Пастеру открыть современный метод вакцинации?

Однажды Луи Пастер, проводивший опыты по заражению птиц куриной холерой, решил съездить в отпуск и оставил в лаборатории своего помощника. Тот забыл выполнить очередную прививку курицам и ушёл в отпуск сам. Вернувшись через месяц, помощник заразил куриц, которые сначала показали симптомы заболевания, но потом неожиданно выздоровели. Благодаря этой оплошности Пастер понял, что ослабленные бактерии — ключ к избавлению от болезни, так как дают иммунитет от неё, и стал основоположником современной вакцинации. Впоследствии он также создал прививки от сибирской язвы и бешенства.

болезни вакцинация изобретения курицы медицина Пастер случайности учёные Франция

Каким образом курица из Англии вызвала панику о скором конце света?

Каким образом курица из Англии вызвала панику о скором конце света?

В 1806 году курица из английского города Лидс начала нести яйца, на которых была надпись «Jesus is coming» («Грядёт второе пришествие Христа»). Весть об этом быстро облетела округу, заставив людей поверить в скорый конец света. Позже выяснилось, что хозяйка курицы решила разыграть народ, вытравливая кислотой эту надпись на яйцах и засовывая их обратно в яйцевод.

Англия Иисус Христос конец света курицы розыгрыши яйца

Чьи головы откусывали гики в 19 веке?

Чьи головы откусывали гики в 19 веке?

Значение слова «гик» как энтузиаст новых технологий или сильно увлечённый каким-либо хобби человек появилось недавно. Исторически же гиками («geek shows») в США называли участников бродячих цирков, представление которых заключалось в откусывании и проглатывании голов живых куриц или змей.

змеи курицы слова США технологии цирк

Зачем курицам на птицефабриках надевали красные линзы?

Зачем курицам на птицефабриках надевали красные линзы?

Современные птицефабрики сталкиваются с проблемой агрессивности кур, доходящей до заклёвывания птицами своих сородичей. Традиционно для предотвращения этого птицам срезают кончики клювов. На протяжении 20 века в США эту проблему пытались решать специальными очками для куриц. Производились очки в том числе с красными стёклами: считалось, что в них птицы не будут различать кровь на своих соседках. Некоторые фермеры вместо очков даже ставили курицам красные контактные линзы.

зрение кровь курицы очки птицы сельское хозяйство США

Зачем после ввоза в США с некоторых автомобилей Ford удаляют сиденья и стёкла?

Зачем после ввоза в США с некоторых автомобилей Ford удаляют сиденья и стёкла?

В 1960-х годах Франция и Германия ввели высокие пошлины на импорт мяса птицы из США, которые в ответ установили так называемый «куриный налог» в размере 25% на ввоз некоторых европейских товаров, включая лёгкие грузовики. Чтобы его обойти, компания Ford перевозит автомобили Ford Transit Connect с турецкого завода в США под видом легковых. Сразу же после растаможивания задние сиденья снимаются и вместе со стёклами, которые заменяются металлическими панелями, идут на переработку.

Ford автомобили Германия курицы налоги США торговля Турция Франция

Какое отношение к табаку имеет блюдо «цыплёнок табака»?

Какое отношение к табаку имеет блюдо «цыплёнок табака»?

Блюдо «цыплёнок табака» никак не связано с табаком. Его название произошло от специальной грузинской сковороды под названием «тапа». В свою очередь, грузинское слово было заимствовано из турецкого «tabak» — «тарелка».

Грузия заблуждения кулинария курицы названия табак

В каком ресторане Полковник Сандерс съел худшую курицу в своей жизни?

В каком ресторане Полковник Сандерс съел худшую курицу в своей жизни?

Полковник Сандерс за 12 лет создал путём франчайзинга огромную сеть ресторанов KFC, основой которых был фирменный секрет жаренной в кляре курицы, и продал права на неё, за исключением канадских точек, в 1964 году. При этом KFC сохранила права на использование его образа на логотипе и в рекламных целях. В 1976 году Сандерсу довелось посетить KFC в Нью-Йорке, после чего он назвал отведанную курицу худшей, что он ел в своей жизни, а подливку — клеем для обоев.

KFC Канада кулинария курицы рестораны символы США фаст-фуд

Как изобрели пожарские котлеты?

Как изобрели пожарские котлеты?

Пожарские котлеты называются так не по способу приготовления. Их рецепт придумали повара трактира Пожарского в Торжке в начале 19 века, причём сначала котлеты делали из телятины, и только позже стали использовать курицу. Популяризации блюда способствовало и стихотворение Пушкина, и визит самого Николая I, которому котлеты очень понравились.

котлеты кулинария курицы монархи названия правители Пушкин Россия Торжок

Какое направление мысленной числовой линии является врождённым?

Какое направление мысленной числовой линии является врождённым?

Взрослые люди располагают числа по возрастанию на мысленной числовой линии так, как привыкли писать: мы — слева направо, а, например, арабы — справа налево. Однако эксперименты с ещё не владеющими письмом младенцами показывают, что врождённое представление об ориентации числовой оси — всё-таки слева направо. Более того, эта же ориентация, видимо, свойственна и для других животных. Маленьких цыплят научили находить пищу за экраном с 5 квадратиками, а потом предлагали два других одинаковых экрана. Если на них было по 2 квадрата, большинство цыплят шли к левому экрану, а если по 8 — к правому, и результаты эксперимента подтвердились также для чисел 20, 8 и 32.

животные курицы математика письменность птицы человек числа

Чем объясняется феномен, когда внутри птичьего яйца обнаруживается ещё одно вложенное яйцо?

Чем объясняется феномен, когда внутри птичьего яйца обнаруживается ещё одно вложенное яйцо?

Существует очень редкий феномен, когда внутри птичьего (например, куриного) яйца находят ещё одно вложенное яйцо. Это происходит, когда уже сформировавшееся яйцо в скорлупе по неизвестным причинам проходит по яйцеводу птицы в обратном направлении и встречает ещё одно незавершённое яйцо. В результате первое яйцо обволакивается, после чего на этом образовании формируется новая скорлупа.

курицы птицы яйца

Какое изречение Платона пытался опровергнуть Диоген с помощью ощипанного петуха?

Какое изречение Платона пытался опровергнуть Диоген с помощью ощипанного петуха?

Ученики древнегреческого философа Платона однажды попросили его дать определение человека, на что тот ответил: «Человек есть животное на двух ногах, лишённое перьев». Однако после того, как Диоген Синопский принёс в Академию ощипанного петуха и предъявил его в качестве платоновского человека, Платону пришлось добавить к своему определению: «И с плоскими ногтями».

античность Диоген Древняя Греция курицы ногти петухи Платон философия человек

Какие птицы имеют полностью чёрный окрас, а также чёрные кости и внутренние органы?

Какие птицы имеют полностью чёрный окрас, а также чёрные кости и внутренние органы?

Аям чемани — это порода полностью чёрных кур из Индонезии. Они имеют доминантный ген, вызывающий гиперпигментацию. Эти «готические» куры чёрные не только снаружи: их кости и внутренние органы тоже чёрные. Но цвета крови и скорлупы яиц у них такие же, как у обычных кур, потому что не зависят от меланинов.

Индонезия курицы птицы цвета

Какая случайность помогла открыть способ лечения болезни бери-бери?

Какая случайность помогла открыть способ лечения болезни бери-бери?

В конце 19 века голландского физиолога Христиана Эйкмана отправили в Индонезию для изучения болезни бери-бери, от которой в большом количестве умирали местные жители. Однажды он заметил, что у лабораторных куриц появились симптомы болезни. Анализируя причины, Эйкман выяснил, что новый повар стал закупать для армейского рациона не бурый, а белый рис, который также шёл на корм курам. Учёный снова стал давать им бурый неочищенный рис, и вскоре куры вылечились. Уже другие биологи продолжили исследования Эйкмана и нашли лечебный компонент в необработанном рисе — тиамин, или витамин B1.

болезни витамины Индонезия курицы медицина Нидерланды открытия рис случайности учёные

Где можно наблюдать обряд излечения в церкви, включающий распитие алкоголя и кока-колы?

Где можно наблюдать обряд излечения в церкви, включающий распитие алкоголя и кока-колы?

Городок Чиапас на юге Мексики населён народом цоцили, относящимся к группе народов майя. Их религия является причудливой смесью католицизма и старинных индейских верований. Медицина здесь слабо развита, поэтому излечение болезней обычно доверяют шаману, проводящему обряд прямо в церкви. Он включает в себя ритуальные заклинания перед множеством свечей, распитие шаманом и больным алкогольного напитка поша и убийство курицы. С середины прошлого века в ритуальный набор входят ещё и бутылки с «Кока-колой», которая в сочетании с пошем вызывает более сильную отрыжку, что, по заявлениям религиозных лидеров, свидетельствует об изгнании из тела злых духов.

Coca-Cola алкоголь индейцы курицы майя Мексика отрыжка религия

Кого и за что награждают премией Дарвина?

Кого и за что награждают премией Дарвина?

Для людей, умерших или лишившихся возможности оставить потомство в результате собственной глупости, учреждена специальная премия Дарвина. Её вручают как награду за услугу — изъятие своих генов из генофонда человечества. Одна из классических подобных историй произошла в египетской деревне. 18-летний крестьянин полез в колодец доставать упавшего туда цыплёнка. Так как он не умел плавать, то начал тонуть, и ему на помощь в колодец начали прыгать его родственники и друзья. Всего утонуло шесть человек, а цыплёнок в итоге выжил.

генетика Дарвин Египет колодцы курицы награды смерть

Какая птица сумела прожить полтора года без головы?

Какая птица сумела прожить полтора года без головы?

Петух Майк прожил полтора года после того, как в 1945 году американский фермер отрубил ему голову. У петуха осталось основание мозга и одно ухо. Когда фермер заметил, что петух до сих пор не скончался, то решил заботиться о нём, вводя молоко и зерно напрямую через пипетку. Майк обрёл славу после начала демонстраций по всей стране, его подлинность задокументирована, а умер петух только из-за того, что хозяин забыл еду и шприц для очистки пищевода на месте проведения очередного показа. Многие пытались повторить этот опыт, но ни одна другая курица не прожила больше двух дней без головы.

голова курицы петухи птицы смерть США

Каким простым жестом можно загипнотизировать курицу?

Каким простым жестом можно загипнотизировать курицу?

Если прижать голову курицы к земле и начертить прямую линию от клюва в направлении от курицы, она впадёт в гипнотическое состояние и будет непрерывно смотреть на линию. Время оцепенения может составить от нескольких секунд до получаса. Учёные связывают такое поведение с тем, что курица, как и некоторые другие животные, в присутствии угрозы притворяется мёртвой.

гипноз курицы птицы

Почему куры породы араукана несут голубые или зеленоватые яйца?

Почему куры породы араукана несут голубые или зеленоватые яйца?

Куры породы араукана родом из Южной Америки несут голубые или зеленоватые яйца. Причина этого — заражённость данных кур определённым ретровирусом, который встраивает в ДНК хозяина ген, приводящий к повышенному содержанию в скорлупе желчного пигмента биливердина. Это обстоятельство совершенно не влияет на качество самих яиц и не делает их более вредными или полезными по сравнению с привычными белыми или коричневыми яйцами.

вирусы курицы продукты цвета яйца

Какое особое состояние вещества обнаружено в курином глазе?

Какое особое состояние вещества обнаружено в курином глазе?

Существует особое состояние вещества под названием «неупорядоченная сверходнородность», при котором вещество обладает свойствами кристалла и жидкости одновременно. Сначала его обнаружили физики в жидком гелии и простых плазмах, но недавно с ним столкнулись и биологи при изучении куриного глаза. Как и у других дневных птиц, у куриц есть пять видов фоторецепторов: красные, синие, зелёные, фиолетовые и отвечающие за восприятие освещённости. Все они располагаются на сетчатке в один слой на первый взгляд беспорядочно, однако при детальном изучении паттернов выяснилось, что вокруг каждой колбочки есть так называемая запретная зона, в которой исключено появление других колбочек того же типа. В итоге система не может принять единую упорядоченную форму, но стремится быть максимально однородной.

биология глаза курицы птицы физика

Почему одному древнеримскому преступнику соперником для битвы в Колизее выбрали курицу?

Почему одному древнеримскому преступнику соперником для битвы в Колизее выбрали курицу?

В Древнем Риме преступника могли наказать поединком в Колизее с диким зверем, например, львом. Именно такую судьбу уготовил император Галлиен купцу, который продал жене монарха поддельные драгоценности. И когда купец стоял на арене, из клетки вместо льва вышла курица, вызвав всеобщее веселье. Галлиен объявил: «Он обманывал и был обманут сам», после чего отпустил торговца домой.

античность Древний Рим Колизей курицы львы монархи наказания правители преступления розыгрыши