Интересные факты о яйцах

Где едят варёные утиные яйца, в которых уже сформирован плод?

Где едят варёные утиные яйца, в которых уже сформирован плод?

На Филиппинах и в других странах Юго-Восточной Азии популярно кушание под названием балют. Это варёное утиное яйцо, только в нём уже сформирован плод с хрящами, клювом и оперением. У яйца сначала выпивают жидкость, затем съедают сам плод, посыпая специями.

кулинария утки Филиппины яйца

В каком языке для обозначения нулевого счёта в теннисном сете используют слово «любовь»?

В каком языке для обозначения нулевого счёта в теннисном сете используют слово «любовь»?

Счёт в теннисном сете начинается с нуля, однако англоязычные теннисисты говорят не «zero», а «love». Никто не может точно сказать, откуда взялось такое странное обозначение. На этот счёт существует множество теорий, и одна из них связывает это с переделанным французским «l'œuf», что значит «яйцо», так как ноль похож на яйцо.

английский язык любовь спорт теннис яйца

Какими вкусовыми и питательными свойствами отличаются белые яйца от коричневых?

Какими вкусовыми и питательными свойствами отличаются белые яйца от коричневых?

Белые и коричневые яйца ничем не отличаются по вкусовым и питательным свойствам, а также по прочности скорлупы. Цвет скорлупы зависит от породы и цвета самой курицы: белые особи обычно несут белые яйца, цветные особи — коричневые яйца. Разная цена на яйца разного цвета в магазине скорее всего объясняется другими параметрами — например, размером. Также цена может зависеть от традиций той или иной страны. Если домохозяйки в данном регионе предпочитают покупать белые яйца, коричневые могут стоить дороже, так как их предложение ограничено, и наоборот.

кулинария курицы продукты цвета яйца

Что произошло в жизни кинорежиссёра Милоша Формана, когда ему попалось яйцо с двумя желтками?

Что произошло в жизни кинорежиссёра Милоша Формана, когда ему попалось яйцо с двумя желтками?

В Чехии существует традиция — когда в семье рождается ребёнок, новоиспечённому отцу подают тарелку дымящейся чечевицы, куда разбивают сырое яйцо. А кинорежиссёр Милош Форман в своей автобиографии рассказал об удивительном случае: когда у него родились близнецы, ему тоже устроили такое блюдо чечевицы. Но в разбившемся яйце вместо одного было два желтка.

близнецы дети обычаи режиссёры совпадения Форман Чехия чечевица яйца

Каким образом курица из Англии вызвала панику о скором конце света?

Каким образом курица из Англии вызвала панику о скором конце света?

В 1806 году курица из английского города Лидс начала нести яйца, на которых была надпись «Jesus is coming» («Грядёт второе пришествие Христа»). Весть об этом быстро облетела округу, заставив людей поверить в скорый конец света. Позже выяснилось, что хозяйка курицы решила разыграть народ, вытравливая кислотой эту надпись на яйцах и засовывая их обратно в яйцевод.

Англия Иисус Христос конец света курицы розыгрыши яйца

Какая змея питается исключительно птичьими яйцами намного больше себя?

Какая змея питается исключительно птичьими яйцами намного больше себя?

Африканская яичная змея уникальна тем, что может питаться исключительно яйцами птиц, диаметр которых может значительно превосходить размеры самой змеи. Удаётся ей это благодаря очень подвижным соединениям костей черепа, малоразвитым зубам и особым заострённым отросткам шейных позвонков. Именно благодаря им змея вскрывает скорлупу, проглатывая жидкость и выплёвывая затем остатки скорлупы.

змеи птицы рептилии яйца

Где существует традиция есть яйца, сваренные в урине маленьких мальчиков?

Где существует традиция есть яйца, сваренные в урине маленьких мальчиков?

В китайском городе Дуньян существует традиция в начале каждой весны есть яйца, сваренные по уникальному рецепту — в урине маленьких мальчиков. Мочу собирают в начальных школах, а затем начинают приготовление, которое может затянуться на целые сутки. Местные жители утверждают, что эти «девственные яйца» пахнут весной.

весна дети Китай кулинария моча яйца

Чем объясняется феномен, когда внутри птичьего яйца обнаруживается ещё одно вложенное яйцо?

Чем объясняется феномен, когда внутри птичьего яйца обнаруживается ещё одно вложенное яйцо?

Существует очень редкий феномен, когда внутри птичьего (например, куриного) яйца находят ещё одно вложенное яйцо. Это происходит, когда уже сформировавшееся яйцо в скорлупе по неизвестным причинам проходит по яйцеводу птицы в обратном направлении и встречает ещё одно незавершённое яйцо. В результате первое яйцо обволакивается, после чего на этом образовании формируется новая скорлупа.

курицы птицы яйца

Почему страусы иногда насиживают яйца избирательно?

Почему страусы иногда насиживают яйца избирательно?

Яйца страусов большую часть суток насиживают самцы, причём сразу от многих самок из стаи. Однако распределением яиц занимается главная самка — свои кладёт в центр, яйца других самок по краям. Однажды в Кении нашли кладку из 78 страусиных яиц, из которых насижено было только 21. Смысл такой расточительности в том, что хищники в первую очередь подбирают разбросанные вокруг гнезда яйца, не трогая те, что лежат в его центре.

Кения природа птицы размножение страусы яйца

Как отличить сваренное яйцо от сырого?

Как отличить сваренное яйцо от сырого?

Если сваренное яйцо раскрутить на гладкой поверхности, оно быстро завертится в заданном направлении и будет вращаться довольно долго, а сырое остановится гораздо раньше. Это происходит потому, что крутое яйцо вращается как единое целое, а у сырого — содержимое жидкое, слабо связанное со скорлупой. Поэтому, когда начинается вращение, жидкое содержимое из-за инерции покоя отстаёт от вращения скорлупы и тормозит движение. Также во время вращения можно на короткий момент остановить вращение пальцем. По тем же причинам варёное яйцо сразу остановится, а сырое будет продолжать крутиться после того, как убрать палец.

продукты физика яйца

Сколько может весить самая тяжёлая клетка?

Сколько может весить самая тяжёлая клетка?

Только что отложенное яйцо, в котором ещё не началось формирование нового организма, является фактически одной-единственной клеткой в скорлупе — яйцеклеткой. Если учесть, что самые большие яйца весом до 2 кг откладывают страусы, именно такую массу имеют самые тяжёлые на Земле клетки. Во времена динозавров, соответственно, клетки-рекордсмены весили ещё больше.

биология динозавры страусы яйца

Почему куры породы араукана несут голубые или зеленоватые яйца?

Почему куры породы араукана несут голубые или зеленоватые яйца?

Куры породы араукана родом из Южной Америки несут голубые или зеленоватые яйца. Причина этого — заражённость данных кур определённым ретровирусом, который встраивает в ДНК хозяина ген, приводящий к повышенному содержанию в скорлупе желчного пигмента биливердина. Это обстоятельство совершенно не влияет на качество самих яиц и не делает их более вредными или полезными по сравнению с привычными белыми или коричневыми яйцами.

вирусы курицы продукты цвета яйца