Интересные факты об овощах

Почему современная морковь, как правило, оранжевого цвета?

Почему современная морковь, как правило, оранжевого цвета?

Дикая морковь имела белые или бледно-жёлтые плоды, но по мере культивирования этого овоща появились красная, жёлтая и фиолетовая морковь. Распространена история о том, что морковь оранжевого цвета специально вывели голландские селекционеры после обретения независимости от Испании в честь лидера революции Вильгельма I Оранского. Однако существуют свидетельства о выращивании оранжевой моркови как минимум за пару веков до этих событий, просто именно на территории Нидерландов она стала давать более высокий и стабильный урожай. Так как уже в 16 веке сельское хозяйство Нидерландов было в числе передовых, оранжевая морковь быстро стала нормой и в других европейских странах,. Желание голландских торговцев распространять именно её из-за национальной идентичности, возможно, тоже сыграло свою роль, но её нельзя назвать определяющей.

Вильгельм I Оранский Испания морковь Нидерланды овощи растения революции цвета

Почему для проката в Японии из мультфильма «Головоломка» убрали брокколи?

Почему для проката в Японии из мультфильма «Головоломка» убрали брокколи?

В одной из сцен мультфильма «Головоломка» девочка Райли отказывается есть брокколи, которым её пытается накормить отец. Для проката в Японии сцену изменили, заменив брокколи стручками зелёного перца. Оказывается, японские дети в большинстве своём вполне любят брокколи, зато именно перец оказался их нелюбимым продуктом, и в таком виде фрагмент стал им более понятен.

брокколи вкус Головоломка дети мультфильмы овощи перец Япония

Каким образом арбузы помогли при испытаниях советской авиационно-космической системы?

Каким образом арбузы помогли при испытаниях советской авиационно-космической системы?

В 1960-70-х годах в СССР разрабатывалась авиационно-космическая система «Спираль», состоящая из орбитального самолёта, который должен был выводиться в космос гиперзвуковым самолётом-разгонщиком, а затем ракетной ступенью на орбиту. Для испытаний был сконструирован аналог орбитального самолёта, оборудованный шасси с лыжно-тарельчатыми опорами. Однажды во время испытаний тяги двигателей было недостаточно, чтобы сдвинуть с места эти лыжи по грунтовой полосе. Было решено пригнать два грузовика с арбузами, которые равномерно разбили на протяжении 70 метров. Это обеспечило необходимое скольжение, и самолёт сумел тронуться с места и разогнаться.

авиация арбузы космонавтика лыжи овощи самолёты смекалка СССР

Какие овощи имеют соцветия в виде фракталов?

Какие овощи имеют соцветия в виде фракталов?

Соцветия капусты сорта романеско представляют собой фракталы. Бутоны растения описываются логарифмической спиралью и состоят из более мелких бутонов, тоже закрученных подобным образом. Эта самоподобная структура повторяется несколько раз.

капуста математика овощи природа растения фракталы

Почему шпинату приписывают завышенную пользу от содержания железа?

Почему шпинату приписывают завышенную пользу от содержания железа?

По содержанию железа — 2,7 мг на 100 граммов — шпинат не является рекордсменом среди овощей. Однако долгое время считалось, что шпинат исключительно богат железом. Это заблуждение родилось в конце 19 века из двух источников. Один американский исследователь вывел цифру 2,9 мг, но забыл поставить запятую, и в опубликованном исследовании стояло 29 мг. Независимо от него учёный из Швейцарии заявил о ещё большей цифре — 35 мг, но получил он такой результат на основании анализа сухого шпината. Ошибка была выявлена только через полвека.

железо наука овощи ошибки США Швейцария шпинат

Почему в Евросоюзе морковь и огурец считаются фруктами?

Почему в Евросоюзе морковь и огурец считаются фруктами?

В Евросоюзе фруктами законодательно считаются томаты, ревень, морковь, сладкий картофель, огурцы, тыквы, дыни, арбузы и имбирь. Такой закон позволяет легально производить и экспортировать изготовленные из этих растений варенья и джемы, которые, по правилам Евросоюза, могут производиться только из фруктов.

арбузы дыни Евросоюз законы имбирь кулинария морковь овощи огурцы ревень томаты тыквы фрукты

Зачем англичане распространили убеждение, что морковь прямо улучшает зрение?

Зачем англичане распространили убеждение, что морковь прямо улучшает зрение?

Витамин А, содержащийся в моркови, важен для здоровых кожи, роста, зрения. Однако прямой связи между поеданием моркови и хорошим зрением нет. Начало такой вере было положено во Вторую Мировую войну. Англичане разработали новый радар, позволявший пилотам видеть немецкие бомбардировщики ночью. Чтобы скрыть существование этой технологии, британские воздушные силы распространили публикации в прессе о том, что подобное видение — результат морковной диеты пилотов.

авиация Англия Вторая Мировая война диеты заблуждения зрение морковь овощи радары

Название какого овоща происходит от слова «незрелый»?

Название какого овоща происходит от слова «незрелый»?

Слово «огурец» заимствовано из греческого языка, в котором оно было образовано от слова, означающего «незрелый». Причина этого в том, что огурцы употребляются в пищу именно недозревшими.

Греция овощи огурцы продукты слова

Как на орбитальной станции в отсутствии условий для выращивания появился апельсин?

Как на орбитальной станции в отсутствии условий для выращивания появился апельсин?

Космонавты Ляхов и Рюмин тайно пронесли в карманах скафандров на орбиту огурец и апельсин. И в первом репортаже показали этот огурец, якобы выросший в станционной оранжерее, хотя до этого растение даже завязи не давало. Через неделю космонавты признались в шутке, показав и апельсин.

апельсины космонавтика овощи огурцы растения розыгрыши СССР фрукты