Интересные факты о картофеле

Где и когда квашеную капусту называли капустой свободы?

Где и когда квашеную капусту называли капустой свободы?

Квашеная капуста очень популярна в немецкой кухне и именно под немецким названием Sauerkraut известна в Англии и США. Во время Первой Мировой войны потребители стали негативно относиться ко всему немецкому, что сподвигло американских торговцев переименовать этот продукт в «капусту свободы». Нечто похожее случилось уже в 2003 году, когда американские войска вторглись в Ирак, а Франция резко осудила эти действия. Начавшиеся кампании по бойкоту французских товаров привели даже к тому, что во всех кафе Палаты представителей США блюдо french fries (картофель фри) переименовали в «картофель свободы», а french toast (гренки) в «тосты свободы».

войны Германия капуста картофель парламент Первая Мировая война продукты США Франция

Какие чипсы производящая их компания безуспешно требовала не считать чипсами?

Какие чипсы производящая их компания безуспешно требовала не считать чипсами?

Чипсы Pringles только на 42% состоят из картофеля, остальной объём занимают пшеничный крахмал, кукурузная и рисовая мука, растительные масла. В 2008 году владелец этой торговой марки компания Procter & Gamble обратилась в британский суд с требованием, чтобы Pringles официально не считали чипсами — это позволило бы компании не платить налог на добавленную стоимость в размере 17,5% и тем самым сократить издержки. В первичной инстанции иск был удовлетворён, однако апелляционный суд отменил это решение и вернул продукту наименование чипсов.

Pringles Procter & Gamble Англия картофель продукты суд чипсы

Что показывает количество точек на божьей коровке?

Что показывает количество точек на божьей коровке?

Количество точек на божьей коровке никак не связано с её возрастом, а говорит только о её виде. Самой распространённой в мире, обитающей на всех континентах за исключением Антарктиды, является семиточечная божья коровка. Максимальное число пятен среди известных видов имеет дальневосточная 28-точечная коровка, наносящая большой вред посевам картофеля путём поедания его листьев. Существуют и бесточечные виды божьих коровок, а также другие жуки с точками, не имеющие отношения к данному семейству.

божьи коровки Дальний Восток картофель насекомые

Как были изобретены чипсы?

Как были изобретены чипсы?

Фирменным рецептом одного американского ресторана, где в 1853 году работал Джордж Крам, был картофель фри. Однажды посетитель вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он слишком толстый. Крам, решив подшутить над ним, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Таким образом он изобрёл чипсы, которые стали самым популярным блюдом ресторана.

изобретения картофель кулинария рестораны случайности США чипсы

Зачем на могилу прусского короля посетители кидают картошку?

Зачем на могилу прусского короля посетители кидают картошку?

На могиле прусского короля Фридриха Великого, которая находится в дворцово-парковом комплексе Сан-Суси в Потсдаме, всегда можно увидеть клубни картофеля. Их кидают немцы в благодарность за то, что в 18 веке Фридрих заставил крестьян выращивать этот новый плод.

Германия картофель могилы Потсдам Пруссия Фридрих II

Зачем во Франции 18 века ставили охрану вокруг картофельных полей?

Зачем во Франции 18 века ставили охрану вокруг картофельных полей?

Живший в 18 веке агроном Антуан Пармантье был энтузиастом выращивания картофеля и прилагал много сил по его пропаганде среди недоверчивых французов. Он придумал выставлять вокруг своего картофельного поля вооружённую охрану. Ночью сторожа оставляли поле, позволяя людям «воровать» клубни.

воровство картофель реклама сельское хозяйство Франция