Интересные факты о капусте

Где и когда квашеную капусту называли капустой свободы?

Где и когда квашеную капусту называли капустой свободы?

Квашеная капуста очень популярна в немецкой кухне и именно под немецким названием Sauerkraut известна в Англии и США. Во время Первой Мировой войны потребители стали негативно относиться ко всему немецкому, что сподвигло американских торговцев переименовать этот продукт в «капусту свободы». Нечто похожее случилось уже в 2003 году, когда американские войска вторглись в Ирак, а Франция резко осудила эти действия. Начавшиеся кампании по бойкоту французских товаров привели даже к тому, что во всех кафе Палаты представителей США блюдо french fries (картофель фри) переименовали в «картофель свободы», а french toast (гренки) в «тосты свободы».

войны Германия капуста картофель парламент Первая Мировая война продукты США Франция

Какие овощи имеют соцветия в виде фракталов?

Какие овощи имеют соцветия в виде фракталов?

Соцветия капусты сорта романеско представляют собой фракталы. Бутоны растения описываются логарифмической спиралью и состоят из более мелких бутонов, тоже закрученных подобным образом. Эта самоподобная структура повторяется несколько раз.

капуста математика овощи природа растения фракталы