Интересные факты о запахах

Какие кукушки при определённых условиях способствуют лучшему выживанию птенцов в чужих гнёздах?

Какие кукушки при определённых условиях способствуют лучшему выживанию птенцов в чужих гнёздах?

Хохлатые кукушки часто подкидывают яйца в гнёзда врановых. В отличие от большинства других кукушек, кукушата этого вида не выбрасывают яйца хозяев гнезда, хотя вылупившиеся из них птенцы часто умирают, не в силах бороться за пищу с кукушатами. Тем не менее, исследования на примере чёрных ворон показали, что в условиях высокой угрозы хищников выживаемость птенцов хозяев оказывается в целом выше в присутствии хохлатых кукушат, чем без них. Оказалось, что те выделяют запахи, отпугивающие хищных птиц, кошек и других любителей разорять гнёзда.

вороны гнёзда запахи кукушки природа птицы

Что находилось в клюве у чумных докторов?

Что находилось в клюве у чумных докторов?

В средневековой Европе для лечения поражённых чумой нанимали специальных чумных докторов, которые носили защитный комплект из кожаного плаща, перчаток, ботинок и шляпы. Самой заметной деталью их костюма была маска с клювом наподобие птичьего. В него закладывали вещества с сильными запахами — сушёные цветы и травы, специи, камфору или губку с уксусом, так как считалось, что чума передаётся именно через плохие «миазмы», которые следовало заглушить.

болезни запахи клюв медицина Средневековье чума

Могут ли бабочки помнить события, произошедшие с ними на стадии гусеницы?

Могут ли бабочки помнить события, произошедшие с ними на стадии гусеницы?

Долгое время учёные не знали, могут ли сохранять насекомые с полным превращением какие-нибудь воспоминания из прошлых стадий. В 2008 году учёные Джорджтаунского университета провели эксперимент с бражниками — они ударяли гусениц электрическим разрядом при появлении определённого запаха. Когда гусеницы становились бабочками, они избегали этого запаха. Было установлено и временное разграничение — если гусениц обучали в возрасте до трёх недель, в стадии бабочки они не сторонились запаха. Исследователи сделали вывод, что бабочки сохраняют память только в том случае, если нервная система гусеницы достигает определённой зрелости.

бабочки гусеницы запахи насекомые память

Какое свойство пластилина запатентовала компания Hasbro?

Какое свойство пластилина запатентовала компания Hasbro?

Ведомство по патентам и товарным знакам США предоставляет возможность зарегистрировать в качестве торговой марки запах, который позволяет выделить какой-либо бренд, не выполняя при этом практической функции. Другими словами, запах духов или освежителя воздуха запатентовать нельзя, а вот уникальный аромат, который поддерживается внутри магазина или пропитывает товар типа обуви или музыкального инструмента, — можно. Компания Hasbro, например, зарегистрировала в ведомстве запах пластилина Play-Doh.

Hasbro запахи патенты пластилин США

Откуда происходит запах мокрой земли?

Откуда происходит запах мокрой земли?

Запах мокрой земли, который мы чувствуем после дождя, — это органическое вещество геосмин. Его вырабатывают живущие на поверхности земли цианобактерии и актинобактерии.  

бактерии дождь запахи химия

Где едят протухшую рыбу?

Где едят протухшую рыбу?

В скандинавских странах распространены блюда из протухшей или забродившей рыбы. Например, исландское блюдо хаукарль готовится из ферментированного мяса акулы, шведское сюрстрёмминг — из сельди, а норвежское ракфиск — из форели. У каждого из этих деликатесов резкий неприятный запах, но мягкий вкус.

акулы запахи Исландия кулинария Норвегия рыбы сельди ферментация форели Швеция

Могут ли собаки диагностировать рак на ранних стадиях и каким образом?

Могут ли собаки диагностировать рак на ранних стадиях и каким образом?

Собаки могут диагностировать заболевание различными формами рака на ранних стадиях. Это доказали японские учёные, натренировав для этой цели самку лабрадора. Несмотря на то, что задача осложнялась наличием у части тестируемых пациентов доброкачественных опухолей или болезней кишечника, собака на 95% успешно справилась с определением рака по пробам дыхания и на 98% — по пробам испражнений. Это подтвердило гипотезу медиков о том, что рак меняет запах организма, хотя пока неясно, какие именно химические соединения ответственны за это. Определив их, можно будет создать «электронный нос» для диагностики этой болезни, так как использование собак хоть и эффективно, но в конечном счёте очень дорого.

болезни животные запахи рак собаки Япония

Может ли жизненный опыт родителей непосредственно передаваться потомкам?

Может ли жизненный опыт родителей непосредственно передаваться потомкам?

Травматический опыт родителей может напрямую передаваться потомкам через так называемое эпигенетическое наследование. Учёные из Университета Эмори в Атланте ставили опыты над мышами, привив им боязнь запаха ацетофенона, для чего каждый раз при появлении этого запаха били током. Дети и даже внуки этих мышей тоже испытывали страх, чувствуя данный запах, причём некоторые из этих потомков были зачаты в пробирке и никогда не знали родителей. Конкретный механизм передачи негативного опыта ещё предстоит установить, однако уже ясно, что у подопытных самцов каким-то образом изменились некоторые участки ДНК в сперме.

генетика запахи мыши размножение родители страхи

Почему вещество земляничный альдегид имеет в корне неправильное название?

Почему вещество земляничный альдегид имеет в корне неправильное название?

Земляничный альдегид с точки зрения органической химии является не альдегидом, а этиловым эфиром. Также это вещество не содержится в землянике, а только напоминает её своим запахом. Своё название вещество получило в 19 веке, когда химический анализ был ещё не очень точным.

запахи земляника химия ягоды

Почему привычная еда в самолёте имеет совершенно другой вкус?

Почему привычная еда в самолёте имеет совершенно другой вкус?

Еда теряет свой привычный вкус в самолёте из-за низкой влажности воздуха, пониженного давления и шума двигателей. Сильнее всего снижается восприимчивость вкусовых рецепторов к сладкому и солёному. Эффект усиливается тем, что в пересушенном воздухе мы хуже ощущаем запахи, которые вносят значительный вклад в восприятие вкуса. Составители меню для авиакомпаний вынуждены добавлять в рецепты мощные усилители вкуса и специи.

авиация вкус запахи звук кулинария самолёты

Чем пахнет лунная пыль?

Чем пахнет лунная пыль?

Хотя американские астронавты тщательно очищали скафандры перед возвращением с Луны на корабль, на них всё равно оставалось немного лунной пыли. В корабле астронавты определили, что лунная пыль пахнет порохом.

запахи космонавтика Луна порох программа «Аполлон» пыль США

С какой целью собаки виляют хвостом или поджимают его?

С какой целью собаки виляют хвостом или поджимают его?

Под хвостом у собаки находится специальная железа, отвечающая за индивидуальный запах. При знакомстве собаки нюхают друг друга именно там и запоминают запахи. Виляют хвостом собаки, когда хотят «представиться», показать своё расположение и распространить запах как можно больше. А при испуге, наоборот, поджимают хвост.

животные запахи обоняние собаки хвосты

Где и когда показы фильма в кинотеатрах сопровождались подачей запахов?

Где и когда показы фильма в кинотеатрах сопровождались подачей запахов?

Для проката фильма «Запах тайны» 1960 года в нескольких американских кинотеатрах была смонтирована система Smell-O-Vision для сопровождения происходящего на экране запахами. К каждому зрительскому месту была подведена трубка, и запахи выдувались из трубок централизованно по всему залу, причём система работала без участия оператора по заранее выставленным временным интервалам. Однако первые показы вызвали много негативных откликов: одни зрители жаловались на сильное шипение во время подачи запахов, другие на то, что запахи опаздывали на несколько секунд относительно действия на экране. Позднее эти проблемы были решены, но слухи о плохой работе оборудования вкупе с отрицательными отзывами о самом фильме уже успели разлететься, и Smell-O-Vision более никогда не использовалась.

запахи кинематограф кинотеатры США

От чего зависит способность человека воспринимать неприятный запах свинины?

От чего зависит способность человека воспринимать неприятный запах свинины?

В процессе приготовления свинины может появиться резкий запах. Обычно это связано с тем, что мясо взято от некастрированного или поздно кастрированного самца и имеет большое содержание стероида под названием андростенон. Правда, даже в этом случае часть населения неприятного запаха не почувствует — способность его воспринимать зависит от того, обладает ли человек двумя функциональными копиями определённого гена (аллель RT/RT) или только одной (аллель RT/WM). Вторая категория может даже описывать запах андростенона как приятный и сладкий.

генетика запахи кулинария свиньи человек

Откуда взялось выражение «деньги не пахнут»?

Откуда взялось выражение «деньги не пахнут»?

Когда сын римского императора Веспасиана упрекнул его в том, что он ввёл налог на общественные уборные, император показал ему поступившие от этого налога деньги и спросил, пахнут ли они. Получив отрицательный ответ, Веспасиан сказал: «А ведь они — от мочи». Отсюда произошло выражение «деньги не пахнут».

античность выражения деньги Древний Рим запахи моча налоги правители туалеты

Как можно заставить муравьёв считать своего живого сородича мёртвым?

Как можно заставить муравьёв считать своего живого сородича мёртвым?

Муравьи общаются с помощью запахов — их железы вырабатывают феромоны в разной концентрации для разных сообщений. Когда муравей умирает, ещё несколько дней с ним обращаются, как с живым, пока запах продуктов разложения не перебивает феромоны. Если веществами, входящими в запах разложения, смазать живого муравья, то его обязательно отнесут на кладбище, и будут относить снова, сколько бы он оттуда ни возвращался.

запахи муравьи насекомые природа

Какое растение-паразит ищет растение-жертву по запаху?

Какое растение-паразит ищет растение-жертву по запаху?

Повилика — это растение-паразит, не имеющее корней и листьев и питающееся только соками хозяина, стебель которого оно обвивает. Когда отросток повилики появляется из земли, он ищет стебель жертвы по запаху и целенаправленно растёт в его направлении. Летучие органические вещества от одних растений повилике нравятся больше, чем от других, а самым любимым хозяином для неё является томат. То, что именно запах является для паразита главным химическим раздражителем, доказывает тот факт, что росток тянется и к искусственному источнику привлекательных для него летучих веществ.

запахи паразиты природа растения томаты

В каких отраслях промышленности используется вещество, ответственное за запах фекалий?

В каких отраслях промышленности используется вещество, ответственное за запах фекалий?

За характерный запах фекалий ответственно органическое соединение скатол. Однако в небольших дозах скатол обладает приятным цветочным запахом. Его применяют для производства парфюмерии и сигарет, в пищевой промышленности.

запахи парфюмерия сигареты технологии фекалии химия

Чем объясняется запах, исходящий от монет?

Чем объясняется запах, исходящий от монет?

Характерный запах монет — это не запах металла. Он исходит от соединений, образующихся от соприкосновения с металлом органических субстанций — например, жира на нашей коже. Причём чтобы человек почувствовал этот «металлический» запах, достаточно очень малого количества реагентов.

деньги запахи металлы монеты химия

Каким образом свечи использовали в качестве часов и будильника?

Каким образом свечи использовали в качестве часов и будильника?

В Китае издавна пользовались свечными часами. Зная скорость горения свечи из определённого материала, её размечали делениями, соответствующими единицам измерения времени. Такой прибор легко превращался в будильник: для этого около нужного деления вбивали гвоздик или подвешивали металлический шарик, которые, падая, издавали звон. Существовал также другой способ невизуального информирования о времени, для чего в разные отрезки фитиля добавляли различные пахучие травы.

будильники время запахи Китай свечи часы

Каким образом молодёжный дезодорант повлиял на создание хита группы Nirvana?

Каким образом молодёжный дезодорант повлиял на создание хита группы Nirvana?

Кэтлин Ханна, подруга Курта Кобейна, однажды написала на стене его дома: «Kurt smells like teen spirit». Так как Курт и Кэтлин часто беседовали о панк-роке и анархизме, лидер Нирваны принял эту фразу за некий девиз и, вдохновлённый им, сочинил один из главных своих хитов «Smells like teen spirit». Только через несколько месяцев после выхода сингла Кобейн узнал, что Teen Spirit — это марка молодёжного дезодоранта, которым пользовалась его девушка Тоби Вэйл. Популярность песни резко увеличила продажи Teen Spirit, сделав его самым популярным в своей категории.

Nirvana дезодоранты запахи Кобейн музыка музыканты песни