Интересные факты о продуктах52

Существуют ли товары, спрос на которые растёт при увеличении цены?

Обычно рост цены уменьшает спрос: покупатели либо берут товар реже, либо переходят на заменители. Но для так называемых товаров Гиффена возможно обратное: чем они дороже, тем больше их покупают. Речь идёт о крайне важных и малопрестижных товарах вроде картофеля и муки, которые занимают большую долю бюджета бедных семей. Если такой продукт дорожает, денег на более «престижную» еду остаётся ещё меньше, и людям приходится покупать его ещё больше, а не сокращать потребление. Впрочем, одним из критериев отнесения товара к гиффеновским является его принципиальная незаменимость, поэтому в современном мире эмпирически выявить такие товары очень трудно. Только в одном эксперименте 2008 года были получены данные, позволяющие назвать рис товаром Гиффена в китайской провинции Хунань.

Источник:Wikipedia / Giffen Good

бедностькартофельКитаймукапродуктырисэкономика

Какой военный флот и когда имел в составе баржи по производству мороженого?

В состав американского флота, воевавшего на тихоокеанском театре военных действий Второй мировой войны, входили три железобетонные баржи, главной задачей которых было производство мороженого. Военное руководство посчитало, что не стоит жалеть средств на укрепление боевого духа военнослужащих таким простым способом, как порция мороженого в жаркий день на чужбине. Команда баржи за шестичасовую смену производила 1900 литров продукта, а холодильники вмещали ещё в четыре раза больше.

Источник:Wikipedia / Ice cream barge

баржиВторая мировая войнакораблимороженоепродуктыСШАфлот

Производители чего спорили в американском суде об использовании темы Скандинавии в маркетинге?

В 1980 году на американский рынок мороженого вышла компания Frusen Glädjé, чьё название переводилось со шведского как «замороженное счастье». Ассоциации со Швецией должны были создать у покупателей образ премиального качества. Вскоре крупный производитель мороженого Häagen-Dazs подал в суд на Frusen Glädjé, требуя прекратить использование скандинавской маркетинговой темы. Иск был отклонён, поскольку сама Häagen-Dazs аналогичным образом эксплуатировала в названии и рекламе тему Дании, хотя никакой связи с этой страной не имела.

Источник:Wikipedia / Frusen Glädjé

брендингДаниямаркетингмороженоепродуктысудСШАШвеция

Испытывают ли мыши особое влечение к сыру?

Представление о том, что мыши обожают сыр, сильно преувеличено популярной культурой, ведь в ходе эволюции они не питались ничем похожим. Если дать мыши выбор, она предпочтёт сыру что-нибудь сладкое или, например, зерно. Корни заблуждения, возможно, уходят ещё в Средние века, когда холодильников не было и головы сыра хранились в обычных помещениях. Если исчезновение нескольких зёрен не всегда можно было заметить, то следы зубов на сыре выделялись отчётливо.

Источник:HowStuffWorks / Do mice really love cheese?

животныезаблуждениямышипродуктыСредневековьесыр

Какая компания извинилась в рекламном ролике за повышение цены на свой продукт?

Японский производитель замороженных десертов Akagi Nyugyo в 2016 году поднял цену на один из своих самых популярных продуктов — Garigari-kun — с 60 до 70 иен. Предыдущая цена держалась 25 лет, но инфляция в итоге сделала её нецелесообразной. В связи с этим компания выпустила для национального телевидения рекламный ролик длиной в целую минуту: персонал во главе с директором молча стоит перед штаб-квартирой, а затем кланяется, принося японцам извинения за такой шаг.

Источник:Quartz / A Japanese ice cream maker deeply apologizes for raising prices by 9 cents

инфляциямороженоепродуктырекламаЯпония

В какой стране в магазинах фаст-фуда продаются обжаренные во фритюре шоколадные батончики?

В 1992 году повар кафе The Haven в шотландском городе Стоунхейвен придумал новое блюдо для меню — обжаренный во фритюре батончик Mars. После того как СМИ обратили внимание на странное блюдо, батончики во фритюре появились во многих шотландских заведениях фаст-фуда. С тех пор они стали одним из символов нездорового питания и связанного с ним ожирения в Шотландии и Великобритании в целом, а компания Mars категорически не рекомендует подобную обработку своих продуктов.

Источник:Википедия / Батончик Mars во фритюре

кулинарияпродуктыфаст-фудшоколадШотландияMars

На создание какого пищевого продукта изобретателя сподвигло ранение жены?

Раньше сахар продавали большими кусками — так называемыми сахарными головами. В 1841 году жена Якоба Кристофа Рада, управляющего сахарной мануфактурой в Богемии, сильно порезала палец при попытке отколоть кусок от сахарной головы. После этого случая Рад вскоре придумал и запатентовал производство сахара-рафинада в виде маленьких кубиков.

Источник:Популярная механика / Сахар-рафинад: изобретение, сделанное из-за женщины

АвстрияБогемияизобретенияпродуктысахар

Какие продукты изначально были главными ингредиентами кетчупа?

Соус, известный как кетчуп, появился в начале 17 века в Китае и готовился из маринованной рыбы и специй. Англичане привезли его из малайских колоний, и постепенно в Британии главным ингредиентом кетчупа стали грибы. Лишь в 19 веке в американских рецептах соуса начали появляться томаты.

Источник:Википедия / Кетчуп

АнглиягрибыкетчупКитайкулинарияпродуктысоусыСШАтоматы

Где можно купить нетающее мороженое?

В британском парке развлечений Alton Towers можно купить нетающее мороженое. Способ его приготовления, разработанный шеф-поваром Хестоном Блюменталем, держится в секрете. Известно лишь, что его подвергают специальной температурной обработке, которая позволяет надолго сохранять консистенцию даже в сильную жару и не влияет на вкус.

Источник:Популярная механика / В продажу поступило уникальное нетающее мороженое

Англиямороженоепродукты

Какая известная минеральная вода в 1929 году была объявлена радиоактивной?

После открытия радиоактивности многие производители стали добавлять в товары массового потребления новые «чудодейственные» вещества. В первой половине 20 века в разных странах выпускали радиоактивные хлеб, зубную пасту, косметику и соль для ванн. Некоторым товарам из-за этой моды просто давали названия в честь радия, хотя в составе он и не содержался. Из отечественных примеров можно упомянуть рекламу минеральной воды «Боржоми» 1929 года, где она объявлялась радиоактивной.

Источник:Теории и практики / Радий всего святого: краткая история питьевого золота

Боржомипродуктырадиацияреклама