В британском парке развлечений Alton Towers можно купить нетающее мороженое. Способ его приготовления, разработанный шеф-поваром Хестоном Блюменталем, держится в секрете. Известно лишь, что его подвергают специальной температурной обработке, которая позволяет надолго сохранять консистенцию даже в сильную жару и не влияет на вкус.
Источник:Популярная механика / В продажу поступило уникальное нетающее мороженое