Интересные факты о продуктах52

Какие животные служили морякам «живыми консервами»?

В 16 веке мореплаватели открыли Галапагосские острова, а с ними и обитающих там гигантских черепах. Довольно быстро их стали использовать в качестве «живых консервов». В то время рацион моряков состоял из сухарей и солонины. Черепахи же могли долгие месяцы обходиться без пищи и воды, и их убивали по мере надобности, когда требовалось свежее мясо. Множество видов гигантских черепах было истреблено, а от полного уничтожения этих животных спасло изобретение настоящих консервов и холодильников.

Источник:Википедия / Слоновая черепаха

Галапагосские островаживотныекулинариямореплаваниеоткрытияпродуктырептилиичерепахи

Какая надпись на упаковках растительного масла бессмысленна?

Надпись «Не содержит холестерина» на упаковках растительного масла — рекламный трюк: холестерин содержится только в продуктах животного происхождения. То же самое можно сказать и о надписи «Без ГМО» на упаковке соли, ведь неорганическая материя в принципе не имеет генов.

Источник:Комсомольская правда / Этикеточный обман

ГМОздоровьекулинариямаркетингпродуктырастительное маслосольупаковкахолестерин

Сколько соли нужно съесть, чтобы отравиться?

При многократном превышении суточной нормы потребления обычная пищевая соль становится ядом. Медианная смертельная доза — 3 грамма на килограмм веса, то есть для человека массой 80 кг летальной будет доза около 240 граммов соли. Речь идёт о крайне опасном разовом избытке: даже значительно меньшие дозы могут вызвать тяжёлые нарушения водно-солевого баланса.

Источник:Wikipedia / Salt poisoning

продуктысольчеловекяды

Кто в течение жизни съел около девяти тонн металла?

Французский артист Мишель Лотито прославился тем, что ел абсолютно несъедобные вещи. На своих представлениях он поглощал велосипеды, телевизоры и другие предметы из стекла, металла и резины. Однажды он разобрал самолёт Cessna 150 и за два года съел его по частям. Перед выступлением он «смазывал» желудок минеральным маслом, а во время выступления пил большое количество воды. Подсчитано, что за свою карьеру он поглотил около девяти тонн металла.

Источник:Wikipedia / Michel Lotito

металлыпродуктыФранция

Почему в средние века пряности в Европе ценились очень дорого?

В средневековой Европе в преддверии зимы начинались массовый забой скота и заготовка мяса. Если мясо просто солить, оно теряет свой первоначальный вкус. Лучше сохранить вкус мяса помогали пряности, которые привозили в основном из Азии. Но так как турки монополизировали почти всю торговлю пряностями, цены на них были очень высокими. Этот фактор был одним из мотивов бурного развития мореплавания и начала эпохи Великих географических открытий. А на Руси из-за суровых зим острой необходимости в пряностях не было.

Источник:Вокруг света / Почему европейцы охотились за пряностями?

АзияЕвропамореплаваниеОсманская империяпродуктыпряностиРусьСредневековьеторговля

Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?

Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке французским поваром Люсьеном Оливье, жившим в Москве, утерян. В издании 1904 года известной книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» этот рецепт был примерно воспроизведён. В списке ингредиентов значились рябчики, телячий язык, паюсная икра, салат, отварные раки, омары, пикули, соя-кабуль, огурцы, каперсы и варёные яйца.

Источник:Википедия / Оливье (салат)

икракулинарияомарыпродуктыракиРоссиярябчикиФранция

Какой спам существовал задолго до компьютеров?

Под маркой SPAM в 1937 году в США появились острые мясные консервы («SPiced hAM»). После Второй мировой войны, чтобы сбыть залежавшиеся запасы, была проведена массированная рекламная кампания, а после одноимённого скетча труппы «Монти Пайтон» она стала эталоном назойливости. В 1986 году в конференциях Usenet появилось множество одинаковых сообщений от некоего Дэйва Родеса, который рекламировал новую финансовую пирамиду. Кто-то провёл аналогию между такой рассылкой и консервами, и с тех пор слово «спам» закрепилось в новом значении.

Источник:Википедия / Спам

интернеткомпьютерыконсервыЛетающий цирк Монти ПайтонапродуктырекламасловаСША

Как отличить сваренное яйцо от сырого?

Если сваренное яйцо раскрутить на гладкой поверхности, оно быстро завертится в одном направлении и будет вращаться довольно долго, а сырое остановится гораздо раньше. Это происходит потому, что варёное яйцо вращается как единое целое, а у сырого содержимое жидкое и слабо связано со скорлупой. Поэтому, когда начинается вращение, жидкое содержимое из-за инерции покоя отстаёт от вращения скорлупы и тормозит движение. Также вращающееся яйцо можно на короткий момент остановить пальцем. По тем же причинам варёное яйцо сразу остановится, а сырое продолжит крутиться, если убрать палец.

Источник:Перельман Я.И. Занимательная физика

продуктыфизикаяйца

Каким образом ежи повлияли на форму стаканчиков для мороженого?

В 2006 году McDonald’s изменил форму стаканчиков для мороженого McFlurry под давлением активистов, защищавших ежей. Дело в том, что ежи, слизывая остатки мороженого из выброшенных стаканчиков, иногда засовывали туда голову, но вытащить её обратно не могли и умирали от голода. Отверстие в крышке стаканчика уменьшили, чтобы ежи больше не попадали в западню. В 2015 году активисты вынудили компанию KFC по той же причине изменить стаканчики для мороженого Krushems.

Источник:BBC News / KFC promises 'hedgehog-friendly packaging'

ежиживотныемороженоепродуктырестораныфаст-фудKFCMcDonald’s

Какой сорт кофе получается путём переваривания плодов кофейного дерева азиатскими зверьками?

Один из самых дорогих в мире сортов кофе — «копи-лувак» — производится в Индонезии с помощью небольших зверьков мусангов. Они поедают спелые плоды кофейного дерева и переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть. Затем зёрна, вышедшие с помётом, собирают, моют и сушат на солнце. Особая яркость вкуса кофе «копи-лувак» объясняется свойствами желудочного сока мусангов, расщепляющего придающие напитку горечь белки, а также органическим веществом цибетоном, содержащимся в анальных выделениях этих зверьков.

Источник:Википедия / Копи-лувак

животныеИндонезиякофемусангинапиткипродукты