Интересные факты о раках
Почему для процесса эволюции в крабов придумали специальный термин?
Неродственные организмы зачастую независимо друг от друга приобретают похожие признаки — это называют конвергентной эволюцией. Например, относящиеся к разным отрядам млекопитающих ежи, дикобразы и ехидны обзавелись иголками. Разные представители десятиногих раков настолько часто эволюционировали в крабов, приобретая уплощённую форму тела с коротким брюшком, что для этого процесса зоологи ввели специальный термин: карцинизация. Противоположным термином декарцинизация назвали частое исчезновение «крабовости» у разных представителей соотносимых с крабами инфраотрядов Brachyura и Anomura, когда карапакс снова становился длинным и узким, а брюшко удлинялось и выпрямлялось.
Источник: Элементы / Почему эволюция превращает раков в крабов, а крабов — в раков?
В каком технологическом процессе используют моллюсков как живые датчики?
В системах водоснабжения Варшавы и некоторых других польских городов используют моллюсков как живые датчики. К ним подводится вода, которая должна поступить в городской водопровод, и если в ней содержатся любые загрязняющие вещества типа тяжёлых металлов или пестицидов, створки моллюсков закрываются. Компьютерная система отслеживает это благодаря установленным на створках катушках и магнитах и автоматически перекрывает подачу воды, пока специалисты не проведут необходимые анализы. Похожая технология реализована на водоканале Санкт-Петербурга, только «сотрудниками» здесь являются речные раки, у которых регистрируется сердечный ритм.
Источник: The Economist / How clams help keep Polish water clean, Водоканал Санкт-Петербурга / Невский рак
Какие членистоногие могут убить рыбу с помощью звука?
Раки-щелкуны имеют специальные приспособления на клешнях, позволяющие делать громкий щелчок. Мощность звука — 218 децибел — ставит их в один ряд с ревущими китами. Раки используют эту способность для охоты — звук такой силы позволяет убить находящуюся рядом небольшую рыбу.
Источник: Wikipedia / Alpheidae
Какие членистоногие имеют в основе своего рациона кокосы?
На тропических островах Индийского и Тихого океанов обитают пальмовые воры — раки, рацион которых состоит в основном из фруктов. Особенно они любят кокосы. Раки предпочитают искать уже упавшие и треснувшие плоды, но могут и сами расколоть твёрдую скорлупу сильными клешнями. А иногда для этой цели пальмовый вор может залезть вместе с кокосом на дерево и ещё раз бросить его на землю.
Источник: Wikipedia / Coconut crab
Какие животные могут меняться домами по цепочке?
Когда рак-отшельник вырастает из своей раковины и отправляется на поиски нового жилища, может возникнуть ситуация переездов его сородичей по цепочке. Другие раки-отшельники инспектируют покинутую раковину, и, если находят её чересчур большой, остаются в ожидании. Причём по мере прибытия новых кандидатов формируется очередь, упорядоченная по размеру особей. Когда какой-то рак находит первую раковину подходящей, он оставляет свою самому крупному раку после себя и запускает цепочку перемещений.
Источник: Wikipedia / Hermit crab
Какой паразит меняет поведение краба-самца в типичное для самки?
Морской членистоногий паразит саккулина практически не имеет собственных органов и конечностей. Она внедряется в тело рака или краба, оплетая его внутренние органы корневидными выростами, а ещё одна часть паразита выходит наружу в виде мешочка. В нём вынашиваются яйца саккулины, при этом краб-хозяин заботится о них как о своих собственных, теряя возможность размножаться. Паразит меняет поведение и крабов-самцов, устраивая им химическую кастрацию, после чего те ухаживают за мешком с яйцами саккулины точно как самки.
Источник: Википедия / Саккулина
Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В известной книге Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» 1904 года издания рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена. В списке ингредиентов значились рябчики, телячий язык, паюсная икра, салат, отварные раки, омары, пикули, соя-кабуль, огурцы, каперсы и варёные яйца.
Источник: Википедия / Оливье (салат)