Интересные факты о продуктах52

Каким образом добывают себе пищу фриганы, отрицающие товарно-денежные отношения и жажду потребления?

С середины 1990-х годов в Европе и Северной Америке зародилось движение фриганов — людей, которые отрицают современную экономическую систему и лежащую в её основе жажду потребления, а пищу находят на свалках и в мусорных контейнерах. Само слово «фриган» образовано от слов «бесплатно» и «веган», так как большинство фриганов придерживаются веганской диеты. Их добыча — в основном свежая или нетронутая пища, которую в развитых странах в больших количествах выбрасывают и обычные семьи, и супермаркеты, например если единица товара из партии оказалась некондиционной. Кроме того, на свалках фриганы находят новую или бывшую в употреблении одежду и домашнюю утварь; при ненадобности эти вещи можно обменять на блошиных рынках на другие вещи без участия денег.

Источник:Википедия / Фриганизм

антиглобализмвегетарианстводиетымусорпродуктысвалки

Можно ли утверждать, что быстроподнятая еда не считается упавшей?

Существует правило «быстроподнятое не считается упавшим»: если уронить еду на пол и сразу поднять, бактерии не успеют на неё попасть. В английском варианте оно называется правилом пяти секунд: считается, что именно за это время нужно успеть поднять еду с пола. Исследования показали, что это утверждение ошибочно: при наличии микроорганизмов на поверхности они оказываются на соприкасающемся с ней продукте почти мгновенно. Правда, стоит заметить, что большинству бактерий для существования нужна влага, поэтому сухой пол даже в общественном месте с высокой проходимостью вряд ли будет представлять серьёзную опасность для еды.

Источник:Википедия / Правило пяти секунд

бактериигигиенапродукты

Зачем в советский сыр помещали пластиковые цифры?

В советском сыре можно было найти цифры из пищевого пластика, которые коллекционировали многие дети. Этими вдавленными цифрами на заводе отмечали дату изготовления, номер варки и другие данные. Сегодня эту информацию чаще всего просто помещают на упаковку.

Источник:Википедия / Сыр

продуктыСССРсырчисла

Какие чипсы компания-производитель безуспешно требовала не считать чипсами?

Чипсы Pringles только на 42% состоят из картофеля, остальную часть составляют пшеничный крахмал, кукурузная и рисовая мука, растительные масла. В 2008 году владелец этой торговой марки, компания Procter & Gamble, обратилась в британский суд с требованием, чтобы Pringles официально не считались чипсами — это позволило бы компании не платить налог на добавленную стоимость в размере 17,5% и тем самым сократить издержки. В суде первой инстанции иск был удовлетворён, однако апелляционный суд отменил это решение и признал продукт чипсами.

Источник:Wikipedia / Pringles

АнглиякартофельпродуктысудчипсыPringlesProcter & Gamble

Где находится кладбище мороженого?

В штате Вермонт есть кладбище мороженого. Его построила компания Ben & Jerry's, одна из самых известных марок мороженого в США. Там установлены настоящие надгробия, на которых перечислены утратившие популярность или просто неудачные вкусы этого продукта. Среди них, например, вкус «White Russian», напоминающий одноимённый коктейль из водки и кофейного ликёра. Специально для фанатов «похороненных» вкусов Ben & Jerry's на своём официальном сайте позволила голосовать за их воскрешение, пообещав вернуть их в продажу при наборе определённого количества голосов.

Источник:Ben & Jerry's / Flavor Graveyard

ВермонткладбищакоктейлимороженоепродуктыСША

Какой продукт в российских магазинах часто продают под видом спаржи?

В российских магазинах часто можно увидеть «салат со спаржей», хотя длинные белые полоски в нём к спарже никакого отношения не имеют. На самом деле это «пенка», образующаяся при кипячении соевого молока, или фучжу. В процессе сушки эта плёнка приобретает характерную морщинистую форму.

Источник:Википедия / Фучжу

кулинарияпродуктысояспаржа

Название какого овоща происходит от слова «незрелый»?

Слово «огурец» заимствовано из греческого языка и восходит к слову со значением «незрелый». Это объясняется тем, что огурцы употребляются в пищу именно недозревшими. Любопытно, что испанское название огурца — pepino — происходит, наоборот, от греческого слова со значением «зрелый».

Источники:Википедия / Огурец • Wiktionary / pepino

Грецияиспанский языковощиогурцыпродуктыслова

Какое изобретение 20 века японцы считают самым важным?

В 2000 году в Японии провели опрос общественного мнения, в ходе которого жителей спросили, какое изобретение 20 века они считают самым важным. В пятёрке лидеров оказались такие высокотехнологичные вещи, как музыкальный плеер, компьютерные игры, миниатюрная видеокамера и караоке. Но первое место японцы отдали лапше быстрого приготовления.

Источник:Википедия / Лапша быстрого приготовления

изобретениякулинариялапшапродуктытехникаЯпония

Почему одна из башен Руанского кафедрального собора называется Масляная?

В Руанском кафедральном соборе во Франции одна из башен носит название Масляная. Масло здесь не производили и не хранили: название связано с тем, что средства на строительство частично собирали за счёт платы за церковные разрешения на употребление масла в Великий пост.

Источник:Wikipedia / Rouen Cathedral

индульгенциимаслоназванияПостпродуктыРуанФранцияхрамыхристианство

Какой деликатес производят на Сардинии, подвергая его гниению и разложению?

На итальянском острове Сардиния производят деликатесный сыр «Касу марцу». Его выдерживают дольше обычного, из-за чего начинается гниение: личинки сырной мухи ускоряют распад жиров и делают сыр мягким. Если побеспокоить личинок, они могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров, поэтому едокам рекомендуется защищать глаза. Некоторые гурманы даже не удаляют их перед употреблением.

Источник:Википедия / Касу марцу

деликатесыИталиякулинариянасекомыепродуктыСардиниясырферментация