Интересные факты о слюне
Какие животные могут делать запасы из консервированных дождевых червей?
Большую часть рациона кротов составляют дождевые черви. В слюне крота есть особый токсин, который не убивает червяка, но парализует его. Поэтому крот может надкусывать червей и делать запасы в специальных «кладовках» в своих туннелях. Счёт законсервированных в таких складах особей может идти на сотни и тысячи.
Источник: Wikipedia / Mole (animal)
Какие птицы поставляют материал для супа «ласточкины гнёзда»?
Знаменитый китайский суп «ласточкины гнёзда» на самом деле готовится из гнёзд саланган, птиц семейства стрижиных. Они сооружают гнёзда в пещерах из собственной затвердевающей слюны. Сваренный суп по консистенции напоминает кисель и более чем на половину состоит из белка.
Источник: Wikipedia / Bird's nest soup
В каком алкогольном напитке одним из главных компонентов является женская слюна?
В тропических областях Южной Америки популярен слабоалкогольный напиток чича. Готовят его преимущественно женщины, пережёвывая хлеб из кукурузной муки и затем сплёвывая получившуюся массу. Под воздействием ферментов слюны крахмал превращается в сахар, и напиток начинает бродить. Крепость чичи может составлять от 1% (для повседневного употребления) до 6% (для питья во время религиозных праздников). Кроме кукурузы, сырьём для чичи могут также служить маниок, рис, виноград или яблоки.
Источник: Википедия / Чича (напиток)