Интересные факты о ракообразных

Почему для процесса эволюции в крабов придумали специальный термин?
Неродственные организмы зачастую независимо друг от друга приобретают похожие признаки — это называют конвергентной эволюцией. Например, относящиеся к разным отрядам млекопитающих ежи, дикобразы и ехидны обзавелись иголками. Разные представители десятиногих раков настолько часто эволюционировали в крабов, приобретая уплощённую форму тела с коротким брюшком, что для этого процесса зоологи ввели специальный термин: карцинизация. Противоположным термином декарцинизация назвали частое исчезновение «крабовости» у разных представителей соотносимых с крабами инфраотрядов Brachyura и Anomura, когда карапакс снова становился длинным и узким, а брюшко удлинялось и выпрямлялось.
Источник: Элементы / Почему эволюция превращает раков в крабов, а крабов — в раков?

Какой пример одомашнивания одним видом другого обнаружен в море?
Некоторые виды рыб рода стегастесов питаются водорослями с небольших участков дна и стараются охранять эти «фермы» от других морских обитателей. Однако на этих же участках часто живут рачки-мизиды, которых стегастесы не трогают. Дело в том, что продукты жизнедеятельности рачков служат удобрением, повышающим урожайность водорослей. В свою очередь, покровительство стегастеса сильно уменьшает для рачков вероятность стать жертвой хищников. Эти взаимовыгодные отношения учёные даже называют одомашниванием рачков рыбами.
Источник: N+1 / Рачки-мизиды удобрили водорослевые лужайки рыбок-фермеров

Какие животные могут питаться выращенными на своём же теле бактериями?
Некоторые виды ракообразных питаются бактериями, которые выращивают на своём же теле. Например, крабы рода Kiwa, которых называют также йети-крабами, живут на глубинах более 2000 метров и обитают около щелей, откуда наружу выходят метан и сернистые соединения, что служат источником энергии для бактерий. Крабы активно помогают росту бактерий, подставляя ворсистые клешни с ними под питательные потоки, словно танцуя.
Источник: Wikipedia / Kiwaidae

Почему фламинго розовые?
Розовая окраска фламинго дана им не с рождения, а происходит от употребляемых в пищу маленьких красных рачков или водорослей, в которых содержится пигмент каротиноид. По той же причине у лососёвых рыб красное мясо. У искусственно выращиваемых лососей другая диета, но для придания мясу нужного цвета каротиноиды им дают как пищевые добавки.
Источник: Кот Шрёдингера / Каротиноиды

Какие животные являются обладателями наибольшего числа генов?
Среди всех многоклеточных животных, у которых расшифровывался и изучался геном, лидером по числу генов являются дафнии — микроскопические рачки. Если в геноме человека около 20-25 тысяч генов, то у дафний их — более 30 тысяч. А более трети из этого числа не имеют аналогов у других организмов.
Источник: Википедия / Дафнии

Какой паразит замещает собой целый орган хозяина?
Паразит Cymothoa exigua, или «мокрица, пожирающая язык» — единственный известный науке паразит, который замещает собой целый орган хозяина. Мокрица проникает через жабры в тело пятнистого розового люциана, затем высасывает кровь из языка рыбы и после его атрофии сама начинает выполнять функции языка. Попутно паразит питается кровью и слизью хозяина, но к смерти рыбы это не приводит.
Источник: Википедия / Cymothoa exigua

Какой деликатес до середины 19 века считался пищей американских бедняков?
До середины 19 века омары считались пищей американских бедняков, использовались как удобрение и приманка для рыбы. Но затем интерес гурманов к этим ракообразным стал быстро расти, и теперь омары — признанный деликатес. Интересно то, что более вкусные омары с мягким панцирем стоят дешевле особей с жёстким панцирем, мясо которых уже не такое нежное. Это связано с тем, что мягкотелых омаров нельзя перевозить на большие расстояния, а отведать можно только в районах непосредственной ловли.
Источник: Wikipedia / Lobster