Интересные факты о пиве

Где работал бар, в котором алкоголь не пили, а вдыхали?

Где работал бар, в котором алкоголь не пили, а вдыхали?

В лондонском баре «Alcoholic Architecture», работавшем в 2015 году, можно было употреблять напитки, вдыхая их пары. За 10 фунтов в час посетителям выдавали защитный костюм поверх одежды и пускали в зал, где специальные установки испаряли смесь из пива и вина, а обстановка создавала ощущение погружения в коктейль.

алкоголь Англия вино коктейли Лондон пиво

Каким монахам разрешалось пить пиво во время поста?

Каким монахам разрешалось пить пиво во время поста?

Среди немецких монастырей первым право варить пиво получил орден бенедиктинцев в местечке Вайнштефан в 1040 году. В 17 веке монахи захотели пить пиво и во время поста, для чего послали гонца с бочкой напитка к папе римскому. Однако путешествие затянулось, и к его концу пиво скисло. Попробовав его, папа сказал, что такую гадость можно пить даже в пост, и выдал необходимое разрешение. Кстати, предыдущий папа Бенедикт XVI также известен любовью к пиву.

алкоголь Бенедикт XVI Германия монастыри монахи пиво Пост римские папы христианство

Где и когда котлы для производства пива были переоборудованы в бронемашины?

Где и когда котлы для производства пива были переоборудованы в бронемашины?

В 1916 году в Ирландии вспыхнуло «Пасхальное восстание» против англичан. Мятежники быстро захватили большинство правительственных зданий Дублина, однако британская армия прислала дополнительный контингент, превосходивший по численности восставших в 20 раз, и приступила к подавлению мятежа. Не имея бронетехники, англичане решили проблему передвижения по городу, собрав импровизированные бронемашины из шасси грузовиков Deimler и паровых котлов с завода Guinness, в которых прорезали бойницы. Так как у повстанцев не было тяжёлого оружия, толщина стали котлов было достаточной защитой для находившихся внутри солдат, а цилиндрическая форма ещё и обеспечивала частые рикошеты пуль. После подавления восстания эти машины были разобраны, возвращены заводу и продолжали использоваться по прямому назначению.

Guinness Англия восстания Ирландия оружие пиво техника

Почему в пиве Guinness пузырьки движутся не вверх, а вниз?

Почему в пиве Guinness пузырьки движутся не вверх, а вниз?

В пиве Guinness хорошо видно, как пузырьки спускаются по стенкам бокала вниз вместо того, чтобы подниматься вверх. Это объясняется тем, что в центральной части бокала пузырьки быстро поднимаются, выталкивая жидкость у краёв с более сильным вязким трением вниз. Но этот эффект характерен не только для «Гиннесса», а вообще для любой жидкости, просто в данном пиве он более заметен. В первую очередь это связано с тем, что вместо углекислого газа Guinness наполняется азотом, который меньше растворяется в воде. Во-вторых, светлые пузырьки просто лучше видны на фоне очень тёмного пива.

Guinness азот алкоголь газы Ирландия пиво физика

Каким образом форма бокала влияет на скорость выпивания пива?

Каким образом форма бокала влияет на скорость выпивания пива?

Скорость употребления пива зависит от формы бокала, в который наливается напиток. Согласно исследованиям учёных из Бристольского университета, в среднем посетитель бара опустошает кружку прямой цилиндрической формы объёмом полпинты (≈0,28 литра) за 11 минут, а расширяющийся кверху бокал того же объёма — за 7 минут. Очевидно, что человеку гораздо труднее «на глаз» оценить пропорцию выпитого и оставшегося пива в изогнутой кружке, нежели в прямой, что и приводит к более быстрому выпиванию.

алкоголь бары пиво

Каким образом пиво повлияло на изобретение газированной воды?

Каким образом пиво повлияло на изобретение газированной воды?

Английский учёный Джозеф Пристли в 1767 году заинтересовался природой пузырьков, которые выходят на поверхность при брожении пива. Над пивным чаном он поместил чашу с водой, которую затем попробовал на вкус, и обнаружил, что она обладает освежающим действием. Пристли открыл не что иное, как углекислый газ, который и сегодня используется при изготовлении газированных напитков. Через пять лет Пристли опубликовал работу, в которой описал более совершенный метод получения углекислого газа путём реакции серной кислоты с мелом.

Англия газированная вода пиво Пристли углекислый газ химия

В какой стране полвека назад в школьных столовых подавали пиво?

В какой стране полвека назад в школьных столовых подавали пиво?

В Бельгии варят столовое пиво с содержанием алкоголя до 1,5%, предназначенное для запивания блюд во время обеда или ужина. До 1970-х годов такое пиво постоянно подавали в школьных столовых, но потом оно было вытеснено газировкой. Хотя и сегодня в Бельгии немало сторонников возвращения столового пива в школы, потому что оно, по их мнению, полезнее колы.

алкоголь Бельгия дети напитки пиво школа

Где и когда девять человек утонули в пиве?

Где и когда девять человек утонули в пиве?

17 октября 1814 года в лондонском приходе святого Эгидия произошла авария на хранилище пивоваренного завода. Волна из более чем 500 тысяч литров пива хлынула на улицу, полностью снеся два дома и лишив жизни девять человек, которые остались под завалами.

аварии алкоголь Англия заводы Лондон пиво