Почему пожилые японцы говорят, что Харуки Мураками воняет маслом?
Термином «бата-кусай» (в переводе — «воняющий маслом») японцы, традиционно не употребляющие молоко, характеризуют всё чужеродное и прозападное. Пожилые японцы этим же выражением называют писателя Харуки Мураками за его приверженность западному образу жизни.
Источник:Кругосвет / Мураками, Харуки
Почему у китайцев часто встречается непереносимость лактозы?
Человеческий организм переваривает молоко благодаря особому ферменту — лактазе, который изначально вырабатывался только у грудных детей, чтобы переваривать материнское молоко. Однако некоторые люди обладали «дефектом», благодаря которому фермент вырабатывался в кишечнике всю жизнь. Именно эта способность дала конкурентное преимущество жителям Северной Европы, ощущавшим недостаток кальция и витамина D. Постепенно этот ген распространился, и сегодня число жителей североевропейских стран с непереносимостью лактозы не превышает 10%. А у китайцев, жителей Юго-Восточной Азии и американских индейцев этот показатель выше 90%.
Источник:Википедия / Непереносимость лактозы