Музей фактов

В средневековой кухне Западной Европы было популярно так называемое вечное стью. Это было похожее на суп или рагу варево из самых разных сочетаний овощей и мяса, горшок с которым не убирали с огня и добавляли в него новые ингредиенты по мере необходимости. В наши дни вечное стью можно попробовать в ресторане «Ваттана Панич» в Бангкоке — здесь готовят говядину с лапшой и специями непрерывно с 1974 года. С виду это обычная тайская забегаловка, однако она всегда заполнена посетителями.

Источник: Wikipedia / Perpetual stew, NPR / Soup's On! And On! Thai Beef Noodle Brew Has Been Simmering For 45 Years

Бангкок кулинария рестораны Средневековье супы Таиланд