Ресторан El Bulli в испанском городке Росас пять раз в 2000-х годах признавался лучшим в мире по версии Restaurant Magazine. Он работал только полгода, а в остальное время персонал отдыхал. Попасть туда было очень сложно: сразу после закрытия за один день бронировались все места на следующий сезон, а на одно место претендовали примерно 250 человек. Несмотря на среднюю стоимость блюда в 250 евро, сам ресторан был убыточен и закрылся в 2011 году.
Источник:Wikipedia / El Bulli