Почему древнегреческий способ письма был назван в честь быка?

Почему древнегреческий способ письма был назван в честь быка?

В современных европейских языках каждая строчка текста пишется слева направо, в арабском, иврите и ряде других языков — справа налево. Однако в античности был широко распространён так называемый бустрофедон — способ письма, при котором одна строка идёт слева направо, следующая с зеркально отражёнными буквами справа налево и так далее. Множество надписей на камне и манускриптов Древней Греции выполнено именно бустрофедоном, а само это слово на древнегреческом означает «как поворачивает бык», ведь такое письмо аналогично движению по полю с плугом вслед за быком.

античность арабский язык быки Древняя Греция иврит коровы письменность сельское хозяйство языки