Музей фактов

В Осаке и некоторых других регионах Японии популярным снеком являются кленовые листья во фритюре. Листья собирают, затем выдерживают примерно год в бочонках с солью, а после этого покрывают особым сладким тестом и обжаривают в масле. Производители снека уверяют, что самым подходящим занятием при поедании кленовых листьев является любование осенними красками японской природы.

Источник: Lenta.ru / Японцы стали есть жареные кленовые листья

деревья клёны кулинария Осака Япония