Некоторые металлы, например серебро и медь, обладают олигодинамическим действием: их ионы убивают бактерии и другие микроорганизмы, денатурируя белки и разрушая клетки. Именно поэтому использование сосудов, посеребрённых изнутри, для хранения и перевозки питьевой воды вполне оправданно. Дверные ручки из латуни (сплава меди и цинка) даже в общественных местах с высокой проходимостью довольно быстро самоочищаются, тогда как на ручках из алюминия или нержавеющей стали концентрация бактерий — одна из самых высоких.
Источник:Википедия / Олигодинамический эффект