В Японии издавна человеческие фекалии использовались в качестве удобрения, так как буддизм и преимущественно вегетарианский рацион не позволяли широко использовать навоз от домашнего скота. При этом фекалии богачей ценились дороже, ведь их рацион был насыщеннее и разнообразнее. В городах вокруг этого сформировался полноценный рынок, где содержимое уборных фактически рассматривалось как сельскохозяйственный ресурс с разной ценой.
Источник:Wikipedia / Toilets in Japan