Музей фактов

Из пшеницы делают разные крупы: манную, булгур, кускус, пшеничную. Последнюю не стоит путать с пшеном, которое изготавливают из проса. А в одесском говоре «пшонкой» и вовсе именуют варёный кукурузный початок.

Источник: Википедия / Крупа, Большой полутолковый словарь одесского языка / Пшонка

кукуруза кулинария просо пшеница растения