Среди английской элиты 19 века было модно разводить особенно крупных и откормленных сельскохозяйственных животных; селекцией увлекались многие аристократы, в том числе принц Альберт, супруг королевы Виктории. Достижения демонстрировали на выставках и увековечивали на заказных портретах, где художники ещё сильнее преувеличивали размеры и пропорции животных. В таких портретах сложился узнаваемый канон: свиньи превращались в огромные овалы, а коровы и овцы — в прямоугольники с неестественно маленькими головами.
Источник:Atlas Obscura / In 19th-Century Britain, The Hottest Status Symbol Was a Painting of Your Cow