Каждый штат США, помимо флага и герба, имеет множество других официально утверждённых атрибутов: млекопитающее, птицу, рыбу, дерево, минерал, блюдо, песню и так далее. Но на данный момент официальные микробы есть только у двух штатов. В Орегоне статус официального микроба получили Saccharomyces cerevisiae, или пекарские дрожжи, — за участие в хлебопечении и пивоварении. А в Нью-Джерси официальным микробом стала бактерия Streptomyces griseus — за исключительную роль в здравоохранении, а именно в производстве синтезированного в США антибиотика стрептомицина.
Источник:Wikipedia / State microbe