Нервная система осьминога устроена так, что только треть общего числа нейронов находится в мозге, а остальные сосредоточены в щупальцах, обладающих некоторой автономностью и способных реагировать на изменения окружающей среды. Даже после отделения от тела щупальца долгое время рефлекторно сжимаются и избегают неприятного воздействия. В одном эксперименте описано, как отрезанное щупальце, столкнувшись с кусочком еды, хватает его и пытается переместить в сторону фантомного рта.
Источник:Smithsonian Magazine / Severed Octopus Arms Have a Mind of Their Own