Музей фактов

Разогревать воду в микроволновой печи опасно, если не положить в кружку какой-нибудь предмет — например, деревянную палочку. Дело в том, что если сама вода очень чистая, а на внутренней поверхности кружки отсутствуют неровности, то не будет условий для формирования пузырьков, из-за чего температура воды может сильно превысить температуру кипения. В этом случае при механическом воздействии на кружку после окончания подогрева жидкость может сильно расшириться и выплеснуться, причинив ожоги.

Источник: ServiceYard / Как вскипятить воду в микроволновке

бытовая техника вода микроволновые печи физика